Digitális konvekciós sütő gőzölő funkcióval NANO 12x GN1/1 – 12x GN1/1 – 400V / 16100W – 920x834x(H)1195 mm - HENDI 223086

A HENDI konvekciós gőzsütő, a NANO digitális 12x GN1/1 a tökéletes sütő, amikor a minőségnek a legmagasabb szinten kell lennie. A hőmérséklet 1 ̊-os lépésekben állítható be, és a gőzszint szabályozható, így a leghibamentesebb ételek is elkészíthetők. A Wi-Fi és az USB kapcsolat még egyszerűbbé teszi a saját programok létrehozását és tárolását.

Kényelmes digitális kijelző az idő, a hőmérséklet és a gőzszintek nyomon követéséhez
Programozza be a sütőt a receptekkel, és mindig ugyanazt az eredményt kapja
A hőmérséklet 260 ̊C-ra állítható
Delta-T sütési funkcióval a legjobb eredmény érdekében
A kivehető belső üvegtáblának és tálcavezetőknek köszönhetően könnyen tisztítható
Funkciók
– A 2,4″-os színes kijelző tiszta leolvasást biztosít a különböző funkciókhoz.
– Automatikus kamrafűtés az „ELŐMELEGÍTÉS” ciklus előtt.
– Az időzítő akár 999 percre is beállítható a több időzítős sütési funkcióval.
– A hőmérséklet 260 ̊C-ig állítható 1 ̊C-os lépésekben
– Wi-Fi és USB 2.0 csatlakozás programok feltöltéséhez.
– Hozzon létre és tároljon akár 100 programot, egyenként akár 4 ciklussal.
– Színes képek feltöltése és hozzáadása a programokhoz az egyszerű navigáció érdekében.
– Többnyelvű menü.
– Eltávolítható magszondával.
– Delta-T sütési funkció.
– Ventilátormotor 250W teljesítménnyel, automatikus hátramenettel és 5 sebességfokozattal.

12x GN1/1 kapacitás, a vezetők egymástól 70 mm-re helyezkednek el.
3 megfordítható ventilátorral.
Tömeg: 151 kg.
Kombinálja a konvekciós sütő hatékonyságát a gőzölő sütő tulajdonságaival.
Ezek a funkciók külön-külön és együtt is használhatóak.
Ez a sütő a legjobb választás, ha pompás péksüteményekre, zöldségekre, ízletes sült húsokra, vagy tökéletesen párolt halra vágyunk.
Közvetlen víz permet szóródik a fűtőszálakra, így keletkezik a gőz.
A sütőkamra gőz szintje szabályozható, és a beállított szinteket számos automata üzemmóddal is vissza lehet hívni.
Közvetlen vízcsatlakozással üzemel: ¾”, max.
30°C, 150-200 kPa (2 bar), csak kezelt, lágy vízzel.
A ház és a sütőtér kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, a kamra alján lefolyó is található.
Az erős, 6 ágú ventilátor mindkét irányba 2 sebességen is képes forogni (1400/2800 fordulatszám/perc), ez eredményezi az ideális hőeloszlást a sütőtérben és meggátolja a belső turbulenciát.
A ventilátor motorja dupla csapággyal és 250W teljesítménnyel rendelkezik.
A digitális kijelző mutatja a különböző funkciókat, az időt, a hőmérsékletet és a főzőprogramot.
Elektronikus időzítő 999 percre, a hőmérséklet pedig 260 ˚C-ra állítható.
A sütő programozható és azonos minőséget biztosít a napi használat során.
A sütő programozható, 99 3 lépéses program létrehozására alkalmas, 4 lépéses, ha az előmelegítést is beleszámítjuk.
A sütő tartalmaz egy kivehető szondával, ami összehangoltan működik a beépített Delta-T főző funkcióval.
Melegen tartja a sütőteret az előmelegítés előtt is, hogy az ételek még hamarabb elkészüljenek.
Az ajtó kétrétegű üvegezésű, köztük megy végbe a gravitációs szellőzés, aminek köszönhetően a külső üvegréteg nem forrósodik fel, így akár meg is érinthetjük.
Eltávolítható külső üveglap a könnyen tisztíthatóság érdekében.
Az ajtótömítések eltávolíthatók, hogy megkönnyítse a tisztítást és az esetleges cserét.
A sütőkamra GN tálca sínekkel és halogén világítással felszerelt.
Automatizált sütőtér melegítő funkció még a ‘PRE-HEATING” funkció előtt.