Digitális konvekciós sütő gőzölő funkcióval NANO 7x GN1/1 – 7x GN1/1 – 400V / 10800W – 920x834x(H)859 mm - HENDI 223109

7 darab GN1/1 tálca fér el benne, egymástól 67 mm távolságra. 2 visszafordítható irányú ventilátorral. Súlya: 117 kg.
Kombinálja a konvekciós sütő hatékonyságát a gőzölő sütő tulajdonságával. Ezek a funkciók külön-külön és együtt is használhatóak. Ez a sütő a legjobb választás, ha pompás péksüteményekre, zöldségekre, ízletes húsokra, vagy tökéletesen párolt halra vágyunk.
Közvetlen vízpermet szóródik a fűtőszálakra, így keletkezik a gőz. A sütőkamra gőz szintje szabályozható, és a beállított szinteket számos automata üzemmóddal is vissza lehet hívni. Közvetlen vízcsatlakozással üzemel : ¾”, max. 30°C, 150-200 kPa (2bar), csak kezelt lágy vízzel.
A ház és a sütőtér kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, a kamra alján lefolyó is található.
Az erős, 6 ágú ventilátor mindkét irányba 2 sebességen is képes forogni (1400/2800 fordulatszám /perc), ez eredményezi az ideális hőelosztást a sütőtérben és meggátolja a belső turbulenciát. A ventilátor motorja dupla csapággyal és 250W teljesítménnyel rendelkezik.
A digitális kijelző mutatja a különböző funkciókat, az időt, a hőmérsékletet és a főzőprogramot.
Elektronikus időzítő 999 percre, a hőmérséklet pedig 260°C-ra állítható.
A sütő programozható és azonos minőséget biztosít a napi használat során. A sütő tartalmaz egy kivehető szondával, ami összehangoltan működik a beépített Delta-T főző funkcióval.
Melegen tartja sütőteret az előmelegítés előtt is, hogy az ételek még hamarabb elkészüljenek.
Az ajtó kétrétegű üvegezésű, köztük megy végbe a gravitációs szellőzés, aminek köszönhetően a külső üvegréteg nem forrósodik fel, így akár meg is érinthetjük. Eltávolítható külső üveglap a könnyen tisztíthatóság érdekében.
Az ajtótömítések eltávolíthatók, így könnyítve meg a tisztítást és az esetleges cserét.
A sütőkamra GN tálca sínekkel és halogén világítással felszerelt.
Automatizált sütőtér melegítő funkció még a ,,PRE-HEATING” funkció előtt.